“廚”類(lèi)拔萃強(qiáng)技能，“藝”展風(fēng)采促成長(zhǎng)。為豐富職工文化生活，展現(xiàn)職工風(fēng)采，營(yíng)造和諧歡樂(lè)的節(jié)日氛圍，4月26日下午，由公司工會(huì)、綜合部精心籌備的第四屆溫州宏豐“慶五一”廚藝大賽活動(dòng)火熱開(kāi)啟。本次競(jìng)賽選定刀工、包餃子、水果拼盤(pán)為比賽項(xiàng)目，來(lái)自各部辦、子公司的8支優(yōu)秀參賽代表隊(duì)齊聚一堂，比技能、賽廚藝、展風(fēng)采。
活動(dòng)伊始，公司工會(huì)主席周慶清代表工會(huì)致辭。他向全體職工致以節(jié)日的問(wèn)候，強(qiáng)調(diào)此次廚藝大賽不僅是一次技能的比拼，更是職工們相互交流、增進(jìn)感情的平臺(tái)，希望大家在比賽中盡情展示廚藝，享受烹飪樂(lè)趣，賽出水平、賽出風(fēng)格，并預(yù)祝本次廚藝大賽圓滿(mǎn)成功。熱情洋溢的講話(huà)，點(diǎn)燃了現(xiàn)場(chǎng)選手的激情，也為比賽拉開(kāi)了精彩序幕。
清脆的哨聲剛落，第一項(xiàng)刀工比賽開(kāi)始了，平日里辦公室的“鍵盤(pán)俠”、車(chē)間里的“技術(shù)工”，瞬間切換成案板前的“隱藏廚神”！ 技巧和速度是刀功比試的關(guān)鍵，手握廚刀，動(dòng)作利落，食材在“噠噠噠”聲間變化成厚薄均勻、粗細(xì)一致的絲。精湛的刀工、嫻熟的手法引得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委與觀眾掌聲連連。
第二項(xiàng)包餃子比賽。選手們圍坐在一起，迅速投入到包餃子的環(huán)節(jié)。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，大家一邊包餃子，一邊交流心得，時(shí)不時(shí)還互相調(diào)侃幾句?！澳氵@餃子包得太瘦了，得多喂點(diǎn)餡！”, “瞧我這創(chuàng)意餃子，絕對(duì)能拿最佳造型獎(jiǎng)”，歡聲笑語(yǔ)中，一盤(pán)盤(pán)餃子很快就擺滿(mǎn)了桌面。
最后一項(xiàng)是水果拼盤(pán)比賽。宏豐“大廚們”充分發(fā)揮創(chuàng)意，將色彩繽紛的水果精心雕琢、巧妙擺盤(pán)。創(chuàng)意感十足的水果拼盤(pán)作品驚艷亮相，精致得就像藝術(shù)品，讓大家大飽眼福。
經(jīng)過(guò)一下午的激烈角逐，評(píng)委們從作品的色、香、味、形等多個(gè)維度進(jìn)行了嚴(yán)格的打分和評(píng)選。最終，在眾多優(yōu)秀的參賽作品中評(píng)選出了本次廚藝大賽的優(yōu)勝者。元器件鉚接車(chē)間獲得《刀工》單項(xiàng)冠軍，元器件焊接車(chē)間獲得《包餃子》單項(xiàng)冠軍，財(cái)務(wù)部獲得《水果拼盤(pán)》單項(xiàng)冠軍；元器件鉚接車(chē)間獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)，元器件焊接車(chē)間、安全辦獲得團(tuán)體二等獎(jiǎng)，綜合部、財(cái)務(wù)部、宏豐合金獲得團(tuán)體三等獎(jiǎng)。
此次比賽不僅為廚藝愛(ài)好者提供了一個(gè)展現(xiàn)才藝的舞臺(tái)，促進(jìn)廚藝高手之間的互動(dòng)與交流，豐富員工文化生活，更弘揚(yáng)了中華的傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)引導(dǎo)大家樹(shù)立科學(xué)的飲食理念。未來(lái)，公司工會(huì)將繼續(xù)加強(qiáng)職工文化建設(shè)，不斷豐富活動(dòng)內(nèi)容與形式，切實(shí)激發(fā)廣大職工的勞動(dòng)熱情和技術(shù)創(chuàng)新潛能，為助推宏豐高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)工會(huì)力量。
